玉庭樓，主人鐘玉庭興建于1923年，喻意“玉呈溫潤，庭見其廣，樓見其高，佳名天成”。歷經近百年，玉庭樓從綻放走向衰落，又被重新發掘，再度盛放，并成為客家老宅的典范與文創企業的孵化器，它比較大程度地保留了人文歷史風貌，又融入時尚國際生態元素，當我們走進玉庭樓，注視他，聆聽他，觸撫他，感受他，就像與一個被時光見證的老客家人講一段傳承與煥新的故事，他的風采與韻味，經久不息…
歲月傳承的滋味，同樣來自珍珠紅，源自1516年，明朝才子祝枝山走馬上任興寧知縣并開設“珍珠紅燒酒坊”而傳世。“珍珠紅今天”和“珍珠紅明天”作為經典的珍珠紅旗艦產品，新包裝的設計靈感來源于稻米。在層次分明的包裝中，通過不同質感層次展現出對米粒、谷殼的經典詮釋。里面裝載的是中國南方經典的瓊漿——糯米甜酒。
糯米甜酒是客家地區比較具代表性的酒類品種，是客家人比較為熟悉的故鄉味道。“珍珠紅今天”是經典的原味佳釀，酒體呈深琥珀色，氣息干凈，伴有焦糖、麥芽糖、桂花糕、蜜棗的香調，口感甜美。‘’珍珠紅明天”是在原味的基礎上通過獨特的萃取工藝調和而成的酒，以適當的辛辣感及姜味平衡酒質，帶有焦糖、紅糖、姜的氣息，整體味道偏甜及帶少許酒精感，口感濃郁。
在兩款不同風味的驅動下，珍珠紅的調酒師靈感激發，即興創作出多款極具玩味的雞尾酒作品，變幻出更豐富多彩的口感，可塑性極高，并獲得來賓的一致贊賞。
其中，一杯“熱香珍珠紅”比較能看出調酒師的獨具匠心以及珍珠紅甜酒的高可塑性。考慮到活動當天溫度驟降，于是這杯熱飲應運而生。它的靈感源于西班牙的Wine Punch—Sangria。西班牙人喜愛在寒冷的冬季熱上一杯加入時令香料的Sangria，捧在手中細細品味，驅走寒意。熱香珍珠紅，在珍珠紅今天的基礎上，配以八角、肉桂葉等香料，稍稍加熱，微溫入口，暖入心窩。
身處老房子，聊聊新觀念，品品珍珠紅，這是我們為回家的僑胞準備的貼心之禮。玉庭樓泛珍珠紅的美妙之夜，新老朋友們在百年老宅的豐厚歷史感與珍珠紅甜美的氛圍中，達致微醺的比較佳體驗。
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