開一家福宇記黃燜雞要注意這幾點

在這個快餐當道的年代，黃燜雞米飯堪比沙縣小吃，受到了眾多人的喜愛，福宇記黃燜雞米飯健康營養，味道出眾，吸引了眾多消費者，想要開福宇記黃燜雞米飯店的人也越來越多，那么開福宇記黃燜雞店需要注意什么呢？本文是由品牌網編寫的“開一家福宇記黃燜雞店要注意這幾點”的相關文章。

保持環境衛生

餐飲店很重要的一點就是衛生，環境的衛生與清洗、是從事餐飲業的基本需要，開福宇記黃燜雞米飯店一定要時刻注意店內衛生環境，及時清理桌面，在給客人感受好吃以外，也要讓客人吃的安心，每天必須用清洗劑洗一次地板，桌椅常常擦洗，這樣才能保持黃燜雞米飯店內環境衛生。

快速的餐飲供給

現代的人處于一個快節奏的生活中，事事講效率講速度，等待是最沒有耐性的，當客人點好菜譜，五分鐘出菜是足足有余的，事前的預備工作最為重要，快 速的餐飲供給可以進步黃燜雞米飯運營收入，當用餐頂峰時刻，沒有事前預備穩當，是無法即時的供給客人需要，而且在用餐高峰期人員組織是最為重要，什么人做什么事，應及時分配清楚，這樣在用餐高峰期才能及時為顧客上餐。

穏定用餐質量

每個人因其成長環境不同，所以用餐習慣天然各不相同，一個客人每次點相同的餐奌，是他喜愛這道菜、這道菜合他味口，因此黃燜雞米飯店要記清楚那些經常來用餐的消費者的喜好口味。除此之外開家黃燜雞米飯關于每一碗面的面條分量、主菜大小，配菜內容，佐料，湯頭，等等每一次都要一樣，不要為了節省成本而減少用料。

服務態度

想要留住顧客服務態度是很關鍵的一點，一個客人你要去留意他是那里人，飲食習慣如何，如喜愛清淡、咸一點、辣一點，在這客人來時，他喜愛的醬料擺上，他得到的是親切感。 面紙茶水也是要點，不要讓客人向你要，辣椒醬、醋等不要讓客人跑到別桌拿!

想辦法招攬客戶

想要招來更多顧客，要主動讓客戶看到你的黃燜雞米飯店，這就需要在店面上多加注意，如門口加移動招牌、晚上加燈，門口設咨客、服務員打招呼。

以上就是開設福宇記黃燜雞店需要注意的事項了，想要成功創業，運營是非常關鍵的，運營結果直接導致生意的好壞，合理運營有利于店鋪更好的盈利，希望以上內人能夠能夠對你有所幫助。