酸菜魚，顧名思義就是用鯉魚和酸菜做成的美食。在四川，它不僅是一道家常菜，每逢佳節，基本上家家戶戶都會做這道菜來招待親朋好友，是一道很常見的美食，為什么會受到這么多人的喜歡呢，吃一口讓人覺得魚肉鮮美細嫩、酸菜酸辣爽口，聞其味道就讓人欲罷不能、意猶未盡而且它對我們身體能帶來莫大的好處。
酸菜魚中含有的優質蛋白和不飽和脂肪酸，可以加快我們身體的新陳代謝，促進血液循壞，排出身體里面的細菌等有害物質，在提高我們身體免疫力的同時能夠加快我們身體對其他微量元素比如鐵元素的吸收，不僅能夠防止動脈硬化等疾病的發生，還能夠幫助我們的身體保持年輕的狀態，延緩身體的衰老，長期適量食用還可以達到健康長壽的效果。
下面為大家介紹幾款名氣很大的酸菜魚品牌:
一、小魚悅酸菜魚
小魚悅酸菜魚，是一個以魚為主題的休閑餐廳，讓平常食材，變得酸楚動人，讓你回歸生活，尋找時光的印記，去尋找江湖的味道。小魚悅酸菜魚精心優選上等食材，高溫數小時熬制，取其精華，做工考究，展現高湯工藝。對食材的一份追求，對營養的精準把控，對口味的一次呈現。以匠人工藝般的手法將老壇酸菜與小魚料理搭配做到味美鮮香。
二、魚逛逛酸菜魚
能喝湯的酸菜魚——魚逛逛酸菜魚，定位特色時尚魚快餐，由北京魚小躍餐飲管理有限公司重點打造，鎖定時下消費主力大軍——80、90后，專做酸菜魚，傳播時尚的飲食潮文化、傳遞健康的美食新主義、表達嶄新的現代化生活主張，概念精準，風評優佳，備受矚目。
三、酸小七果味酸湯魚
“酸小七”成立于2016年，是蘇州恒鑫餐飲管理有限公司旗下的餐飲連鎖品牌，以“檸檬青花椒魚，番茄酸湯魚，木瓜金湯魚”等為特色經營的品牌連鎖店。倡導健康的飲食理念，產品創意來源于云貴地區，流行于東南亞當地的果味酸湯，在此基礎上精心研究出更加適合中國人的水果口味酸湯魚，滿足不同年齡不同口味的需求，真正適應多元化的市場
四、德魚得水酸菜魚米飯
德魚得水酸菜魚米飯嚴格把控食材品質及制作工藝，制成的酸菜魚肉質細嫩，湯酸鮮美，口感令人回味。時尚的品牌形象、舒適的格調氛圍，符合現代消費群體審美需求，你一言我一魚致力于打造出立體式的用餐休閑空間。
五、二貨郎酸菜魚
二貨郎酸菜魚運營總部——味極天驕西南運營中心成立于2017年，坐落于美麗的天府之國——四川成都，是一家專注餐飲企業管理、餐飲連鎖經營、餐飲品牌孵化、餐飲產品研發、餐飲原料生產為一體的循環產業鏈的綜合性餐飲集團公司。
六、嚴廚老壇酸菜魚
餐廳裝修裝飾以壇子為核心，加以現代的元素，使餐廳既有傳統文化的厚重又不失現代文化時尚氣息，為了給顧客舒適輕松的就餐環境，餐廳設計時采用一區一格，一座一景，每件物品都是亮點，都有出處，并且私人定制，給您全新的消費體驗。
七、魚吖吖酸菜魚@米飯
魚吖吖酸菜魚米飯年輕化的定位、精致時尚的吃魚方式、個性互聯網萌寵次元文化等，都滿足了年輕人的就餐喜好和對個性有趣的需求，同時較高的性價比、酸辣麻爽的地道口味、快餐化的酸菜魚米飯模式，不僅讓白領吃貨趨之若鶩，更是讓“跨齡”的食客也紛紛加入排隊等位的隊伍中。
八、從前有條魚烤魚酸菜魚飯
從前有條魚烤魚酸菜魚飯是以精致小份烤魚飯、酸菜魚飯為主的餐飲新興品牌。團隊資深，品牌創始人熊總有著26年餐飲實戰經驗，重慶人，一直專注于魚烤魚和酸菜魚的產品研發和經營模式研發。
九、漁人杰
漁人杰無刺魚米飯開創了“健康膳食”概念，科學搭配多種營養套餐，瞄準女性、兒童、男性等不同人群對營養的需求，憑借蒸煮烹熬四大工藝，精確計算青菜的燙煮時間，去除草酸保留食材的營養成分，優質巴沙魚融入私房醬汁，鮮香入味。220℃高溫石鍋，將微量元素融入湯中，讓魚肉和配菜持久保溫鎖香，配以顆粒飽滿的米飯，六種鍋底口味，滿足挑剔的需求。
十、唐記福酸菜魚
安徽唐掌柜餐飲管理有限公司展望未來，將進一步落實服務品質、研發多元化產品、強化品牌價值、堅持健康環保理念，為廣大消費者提供更美味的產品、更健康的營養、更貼心的服務，將唐記福酸菜魚米飯打造成國內外小有名氣的品牌而努力。
好了， 關于酸菜魚的一些品牌的信息就為大家介紹到這里，如果需要了解更多關于酸菜魚的，可以留言聯系我們，我們會第一時間為大家解答。
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