壽司醋是做壽司必不可少的一種材料，是用來拌在米飯中，讓壽司呈現(xiàn)出獨(dú)特酸甜味的醋。壽司醋的制作材料包括食醋、食用鹽、白砂糖和海帶濃縮汁等，顏色呈淡黃色，是一種味道層次豐富的調(diào)味料。
壽司醋拌入米板對做壽司而言非常重要，因為壽司醋可以提高米飯的黏性，讓米飯更加勁道，而且還可以降低海鮮的腥味，與醋飯相搭配時，醋飯對海鮮還能起到殺菌作用。壽司醋除了自己調(diào)配的獨(dú)家配方外，許多日料店都會在市面上進(jìn)行采購。那么，壽司醋哪些牌子口碑好呢?一起來看。
一、海天HADAY
佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司，始于1955年，中國500強(qiáng)，中國大型專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，中國醬油、食醋及類似制品制造行業(yè)排頭兵企業(yè)。海天得名于“海天醬園”。海天，中國最大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，溯源于清乾隆年間的佛山醬園，至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法領(lǐng)先同儕。
二、Shinho欣和
煙臺欣和味達(dá)美食品有限公司開發(fā)區(qū)工廠成立于2002年3月，是欣和企業(yè)釀造醬油主要生產(chǎn)基地之一，位于煙臺經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。工廠主要生產(chǎn)“欣和”品牌、“味達(dá)美”品牌等有機(jī)醬油、補(bǔ)鐵醬油、味極鮮醬油、出口醬油、工業(yè)醬油、蠔油等系列產(chǎn)品。
三、千禾
始于1996年，國內(nèi)知名醬油品牌，中國調(diào)味品協(xié)會副會長單位，專業(yè)釀造高品質(zhì)健康醬油、食醋的股份制企業(yè)。千禾味業(yè)食品股份有限公司創(chuàng)建于1996年，位于東坡故里四川眉山，是西部專業(yè)釀造高品質(zhì)健康醬油、食醋的股份制企業(yè)。
四、丘比
北京丘比食品有限公司成立于1993年12月，是由北京市農(nóng)工商聯(lián)合總公司(現(xiàn)北京首都農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司)、北京市東北旺農(nóng)工商聯(lián)合總公司(現(xiàn)北京市東北旺農(nóng)場)、日本丘比株式會社共同創(chuàng)辦的合資企業(yè)。
五、致美齋
廣州致美齋食品有限公司是廣州嶺南國際企業(yè)集團(tuán)有限公司屬下業(yè)務(wù)單元，是家喻戶曉的廣州市調(diào)味品企業(yè)。公司位于廣州市白云區(qū)三元里大道808號，生產(chǎn)經(jīng)營的調(diào)味品共200多個規(guī)格品種，暢銷華南地區(qū)及全國各地。
六、清凈園CHUNGJUNGONE
大象(北京)食品有限公司是韓國大象集團(tuán)在中國的獨(dú)資子公司，獨(dú)立企業(yè)法人。成立于2003年，注冊資金300萬美元，主要經(jīng)營韓國食品的生產(chǎn)、銷售。代表品牌“宗家府”“清凈園”。
七、金葵
金葵食品品牌隸屬于大連金達(dá)調(diào)味品有限公司，大連金達(dá)調(diào)味品有限公司在董事長叢培剛先生的領(lǐng)導(dǎo)下，把調(diào)味品當(dāng)作良心事業(yè)來做，承諾“金葵產(chǎn)品，真材實料，做百年業(yè)”的質(zhì)量保證, 秉承“全心全意為顧客服務(wù)，生產(chǎn)良心品質(zhì)產(chǎn)品，讓人們生活更幸福”的企業(yè)理念，真誠與國內(nèi)外客商精誠合作，共同發(fā)展，努力創(chuàng)建幸福企業(yè)。
八、盛源來
山東環(huán)豐食品股份有限公司是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和全國放心糧油示范加工企業(yè)。生產(chǎn)的強(qiáng)力粉、薄力粉、春卷皮專用粉、水餃專用粉等環(huán)豐牌系列面粉五十多個品種，銷往國內(nèi)30多個省、市、自治區(qū)，是青島市軍隊糧油供應(yīng)站和頂新國際集團(tuán)(康師傅)、樂天食品等大型食品企業(yè)的固定供貨商。
九、御鮮軒
御鮮軒是北京鮮優(yōu)源貿(mào)易有限公司旗下品牌店，公司成立于2012年，2013年通過國家工商管理局認(rèn)證，取得食品流通證、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、中華 人民共和國組織機(jī)構(gòu)代碼證。御鮮軒主要經(jīng)營海鮮、凍品、干貨料理食材、休閑食品等;集酒店采購、配送、企業(yè)采購為一體的經(jīng)營方式;御鮮軒將專注質(zhì)量、真誠 服務(wù)每位顧客!
十、吉得利
北京吉得利食品有限公司，燒烤料品牌，調(diào)味品集成供應(yīng)商，集研發(fā)、生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)于一體的全新調(diào)味品技術(shù)企業(yè)。
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