在街頭、夜市、農貿市場等地“裸裝上陣”的食品種類繁多，如熟食、糕點、干果等。由于省去了包裝環節，價格相對便宜，一直頗受消費者的歡迎。然而記者在調查中發現，這些產品在售賣過程中由于沒有任何遮蓋，衛生狀況及新鮮程度著實讓人憂心。
街頭裸賣食品衛生堪憂
散裝食品便于顧客自由挑選，但裸賣所隱藏的衛生安全隱患卻往往為人忽視。11月2日上午，記者來到雙橋區窩瓜園早市，裸賣的食品衛生現狀令人擔憂。攤販將煎炸好的炸糕“赤裸裸”地擺在托盤上，一旁人來人往，灰塵四起。旁邊賣咸豆干和半成品魚的攤販分別將實物擺在外面，沒有防塵遮擋物，多數顧客自己進行挑選，有的市民干脆用手隨意捏來捏去。除此之外，有的商販將生熟散裝食品隨意擺放在同一桌面，衛生環境凌亂不堪。
傍晚時分，記者來到二仙居步行街，這里更是熱鬧，現炸現賣的薯片、麻辣燙、臭豆腐、烤面筋等裸賣食品應有盡有。價格便宜，無遮擋物，賣相誘人，每個攤點前都圍著不少人。
“街頭這些裸賣的糕點、熟食看起來是很誘人，價格又便宜，但人來人往也沒個遮蓋物，沾上塵土咋辦？”市民楊女士的這些擔憂使得她從來不在街頭買這類散裝裸賣食品。
很多人對食品衛生不在意
這些沒有任何衛生保障的小吃攤隨處可見，很多市民大多是抱著僥幸心理“冒險”品嘗這些“美味”。“我們也擔心食品安全，但覺得只是偶爾吃，也不會出現大的問題……”記者看到，在一家炸制食品攤前，幾名年輕女子正在大快朵頤的品嘗“看著臟聞著臭”的臭豆腐。面對這些沒有衛生等相關手續的小吃，她們也考慮到食品衛生方面的問題.但她們這樣告訴記者說：“食品衛生是個大問題，既然有關部門沒有取締這些小吃，感覺偶爾吃幾次不會出現問題。如果真有問題，恐怕早就不允許這些小吃攤存在了吧？”
《中華人民共和國散裝食品衛生管理規范》規定，散裝銷售的食品必須有防塵材料遮蓋，設置隔離設施，以確保食品不被消費者直接觸及。而街頭的商販售賣的食品多數沒有防塵材料的遮蓋物，直接暴露在空氣中。而很多人對此不以為然，全然不顧及食品衛生安全。
購買裸賣食品要謹慎
解放軍266醫院營養科營養師韓立認為，對于街頭散裝裸賣的食品，一定要謹慎購買。散裝裸賣食品暴露在空氣中，容易受到空氣和人為的污染，安全沒有保障。面對沒有外包裝的裸賣食品，無法知道該食品的生產企業和生產日期，一旦食品有破損或者霉變會引起腹瀉，嚴重的會食物中毒。因此，呼吁市民慎買街頭散裝裸賣食品，為自身健康負責。
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