當綠色成為一種生活目標，“低碳”、“環保”在酒店中也逐漸風靡起來。多家各具特色的綠色酒店也開始在中國發芽。到底什么是綠色酒店？這在國外早已是較為成熟的概念：是指那些為旅客提供的產品與服務既符合充分利用資源，又保護生態環境的要求和有利于顧客身心健康的酒店。
作為專業環保人士，張建宇認為，綠色酒店需要首先從技術角度來考察：“例如加盟酒店的整體耗能等硬性指標。”同時他也表示，綠色酒店的社會影響力和宣傳力比酒店本身節約的能耗要重要的多。目前，在發達國家和發達地區，人們對環保酒店的意識比較強，但即使是在這些地區，環保酒店是否會因此獲得更高的入住率和相對更高的房價，還有待觀察。因此，小的業主通常不會選擇環保酒店，因為回收成本的周期更長。而大的酒店加盟投資者選擇環保酒店，除了為了順應未來的潮流，也為了體現該企業的社會責任感。至于經營收益方面的回報，反而不是促使他們修建環保酒店的主要原因。
“綠色酒店應該依據綠色標準而建立。”錢進先生則認為，“區別于其他酒店，這樣的酒店應該有著自己的環保規劃，并確保他們讓環保理念深入人心，達到推廣的目的。”
在推行綠色酒店的過程中，中國的環保酒店也遇到一些問題，其中之一，便是與國際的環保標準不統一。中國現在較多的是采用綠色環保賓館（酒店）標準，將酒店分為五個等級。與之不同的是leed——美國能源與環境設計標準以審核要求和過程的嚴格而著稱，而它已經得到國際上的廣泛認可。它將屋面系統分為若干項，例如暴雨管理，熱島效應，節能，再生能源，建筑物再利用，建設廢料管理，再生利用，地方材料，創新和設計，每一項都有打分的技術要求，比較后將各項得分相加，根據總分將建筑物由低到高分為“認證級”，“銅標級”，“銀標級”，“金標級”以及“鉑金級”五個級別，而過程也由第三方組織評審。截至2009年，全球只有不到20家酒店通過了leed標準審核。
“我認為沒有正確的綠色標準。即便一個企業達到了某種認證標準，也許在其他方面仍要做一些節能措施。”香港九龍香格里拉總經理薄凱達表示。而對于不同的環保標準，如家酒店集團首席運營官宗翔新則表示：“綠色系統的定義和標準還是比較新，并且在不斷發展的。我們應該抓住這些機遇多做一些事，比如如何循環使用系數用品，如何培養消費者的環保理念等等。”
而中國的地域遼闊，每個地區的政策及環保措施各不相同，造成各地政策對推行綠色酒店的力度也不一樣。“在中國，對于不同地區和地域，人們對綠色建筑也有著不同的理解。政府和官方機構對其推行的力度和措施不同，大眾對環保酒店的判斷標準也就因人而異。”錢進在接受記者采訪時指出，“作為一個產業，綠色酒店需要做的還有很多。我認為，在制定中國綠色酒店標準時一定需要了解周圍的環境氣候，結合周圍因素來制定標準。”
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